Salah satu agen untuk melakukan proses itu adalah berbagai jenis mikroba yang sudah ada di lokasi pertanian sejak dulu kala.
Di pasar Jepang yang paling terkenal adalah jenis yang berwarna ungu, dengan terkstur pulen, dan manis. Biasanya disajikan sebagai rebusan atau diolah untuk bahan makanan lain. Arista Montana mengembangkan jenis ini.
Petani diajarkan cara bertani tanpa pestisida kimia dan menjaga keseimbangan ekosistem di sekitar mereka. Mereka juga diberikan pengetahuan mengenai penggunaan bahan alami seperti kompos dan bio-pestisida untuk hasil pertanian yang berkelanjutan.
Melalui Yayasan Paseban, tempat ini menjadi sarana edukasi bagi masyarakat tentang pertanian alami tanpa bahan kimia berbahaya.
Hasil panen padi huma kebanyakan digunakan untuk keperluan keluarga. Sisa panen disimpan di leuit atau lumbung padi, memastikan persediaan pangan tetap terjaga dalam jangka panjang. Tradisi ini mencerminkan pola hidup sederhana dan berkelanjutan.
Tradisi ini juga mencerminkan penghargaan masyarakat Baduy terhadap alam. Menanam padi huma bukan hanya sekadar bercocok tanam, tetapi juga cara menjaga keseimbangan lingkungan. Filosofi ini mengajarkan bahwa keberlangsungan sumber daya alam harus dijaga untuk generasi mendatang.
Yayasan Paseban melalui paseban.id juga memberikan informasi dan memberdayakan masyarakat mengenai metode Pertanian Organik, termasuk penggunaan pupuk alami, rotasi tanaman, serta cara pengendalian hama yang ramah lingkungan.
Dengan semakin banyak Petani Organik yang menggunakan metode ini, dampak positifnya akan semakin meluas, baik bagi manusia maupun alam.
Pengunjung dapat menikmati keindahan alam Montana sambil belajar tentang pertanian dan budaya pedesaan. Arista Montana Farm, sebuah tempat wisata menarik di Montana, menawarkan pengalaman pedesaan yang unik bagi pengunjung.
Pertanian Organik Arista Montana meyakini bahwa alam adalah ekosistem dengan mata rantai yang saling mendukung yang mampu menghidupi dirinya sendiri. Sehingga pelaku organik farming mendapatkan informasi lebih lanjut sebenarnya lebih berperan untuk melancarkan proses saling mendukung tersebut tanpa terlalu banyak memasukkan inputan dari luar.
Komitmen terhadap Keberlanjutan:Arista Montana Farm berkomitmen terhadap praktik pertanian berkelanjutan, menggunakan metode organik dan ramah lingkungan untuk memastikan keberlanjutan jangka panjang dan kualitas produk yang tinggi.
Infant Romaine biasa disajikan mentah sebagai bagian dari salad. Namun juga bisa dihidangkan dengan ditumis atau dipanggang dengan tambahan garam dan merica. Bentuk hidangan lainnya adalah dipakai sebagai pelapis roti atau sandwich.
“Kami yakin bahwa melestarikan budaya dan alam adalah tanggung jawab bersama. Melalui Rumah Baduy ini, kami harap masyarakat dapat belajar tentang pentingnya merawat alam sambil tetap mempertahankan keberlanjutan,” kata Andy.
“Padi huma ditanam satu kali dalam setahun dengan masa tanam enam bulan. Tanaman ini bergantung pada air hujan, sinar matahari, dan pemupukan alami. Hasil panen dapat disimpan hingga ratusan tahun,” kata Andy pada Minggu, 12 Januari 2025.